Projeto de Pesquisa analisa comportamento de cultivares de abacaxizeiros em Mato Grosso
O experimento está sendo coordenado pela pesquisadora da Empaer - que é a instituição executora, neste caso – Doutora Maria José Mota Ramos, com o apoio da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Mato Grosso (Fapemat), que é a instituição financiadora do projeto.
O experimento foi implantado em janeiro de 2009, testando mudas de seis cultivares diferentes que podem ser utilizadas tanto para consumo in natura quanto para industrialização.
Cultivares:
- Imperial (pela primeira vez testada em MT) e Vitória: Mais resistente à Fusariose (doença causada pelo fungo Fusarium Subglutinans). Não apresenta espinhos nas folhas, o que facilita o manejo.
- Pérola (Formato mais cônico) e Jupi (Formato mais cilíndrico): A diferença básica entre as duas cultivares está no formato do fruto. A Jupi é mais interessante para a indústria, pois há um maior aproveitamento do fruto devido ao seu formato cilíndrico.
- MD -2 ou Golden: É a preferida internacionalmente, pelo sabor e maior teor de açúcar.
- Smooth Cayenne (mais conhecida como Havaí): Possui características de sabor e conteúdo físico-químico que se adequa para o processamento.
Segundo a pesquisadora Doutora Maria José, a demanda por consumo de frutas é um dos fatores, que tem crescido ao longo dos anos, tanto pelo aumento da população idosa, que requer uma alimentação mais equilibrada como também pelo aumento no número de pessoas mais conscientes que buscam uma alimentação saudável.
“A fruticultura tem grande importância econômica e social, pois gera mais emprego e renda e não há desenvolvimento sem pesquisa científica”, ressalta Doutora Maria José.
Ao longo do projeto foram realizadas avaliações vegetativas, nutrição da planta, floração e serão ainda avaliadas a produção, qualidade sensorial e tudo o que se refere à qualidade do fruto (aroma, sabor, textura, acidez, etc.).
Num período de 10 a 12 meses após o plantio, pode-se induzir a planta à floração com fitohormônio e em aproximadamente 5 a 6 meses poderá ser feita a colheita. O período do plantio à colheita vai depender do tipo e tamanho de muda, nutrição adequada da planta, suscetibilidade à doenças e pragas, além de outros fatores que interfem no crescimento e desenvolvimento da planta.